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南食记:长沙味道

发布时间:2023-02-10 15:13 阅读次数:1421

作者 巴陵 著 出版社 团结出版社

       本书为一部关于老长沙味道的新人文美食作品。唯美食与爱不可辜负,美食便是人们与人生的长情告白。美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹。对食物的品尝,唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程,不仅是身体的享受,它亦提出问题,对食物进入深刻分析的追寻。